Prima pagină > Retete Dukan > Chiftelute din carne de vita pregatite la cuptor cu sos de marar (Reteta Dukan)

Chiftelute din carne de vita pregatite la cuptor cu sos de marar (Reteta Dukan)


Ingrediente chiftelute:
500 g carne slaba de vita macinata
1 ou
2 linguri tarate de grau (eu pe cele de ovaz le folosesc strict pentru paine sau turtite)
1 lingurita rasa usturoi granulat
un pic de boia
sare, piper dupa gust (puteti pune si orice alte mirodenii care va plac)
marar proaspat tocat
Mod de preparare chiftelute:
Se amesteca toate ingredientele, se ia cate putin si se da forma de chiftea, dupa care se pune in tava pe hartie de copt. Se baga in cuptor la 180 de grade pentru aproximativ jumatate de ora (depinde de fiecare cuptor in parte).

Ingrediente sos de marar:
0.5 l lapte degresat
1 lingura amidon
sare, piper dupa gust
un pic de indulcitor
un pic de otet
o mana de marar (proaspat e ideal)
Mod de preparare sos de marar:
Poate pare ciudat, insa eu il fac in felul urmator: Dizolv amidonul in laptele rece, dupa care il pun la fiert. In momentul in care laptele se incalzeste, amestec intruna cu un tel ca sa nu se prinda (focul e domol). Dupa ce s-a ingrosat, adaug mararul, sarea si un pic de piper si il iau de pe foc. La final adaug un pic de indulcitor si un pic de otet, pentru ca mie asa imi place, sa fie dulce acrisor.
Cantitatea de chiftelulte cu sos de marar care ne iasa este pentru 2 persoane sau o persoana pentru doua mese.

Categorii:Retete Dukan
  1. Niciun comentariu până acum.
  1. No trackbacks yet.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: