Prima pagină > Retete Dukan > Ciorba de salata (Reteta Dukan)

Ciorba de salata (Reteta Dukan)


Aceasta reteta am adaptat-o eu la dieta Dukan, dat fiind faptul ca mie ciorba de salata imi place foarte mult! Normal ca nu e ca si cea originala, dar o poate inlocui cu succes! Se poate face chiar si fara carnita de pui, fara nici o problema!
Ingrediente:
1 salata verde Iceberg (mie asta imi place, dar se poate folosi orice tip de salata verde)
1 pulpa de pui afumata
3-4 catei de usturoi
2 oua
2 iaurturi 0%
1 lingura amidon
sare, piper, otet dupa gust
Mod de preparare:
Se curata pulpa de piele si de os si taie marunt. Se pune intr-o oala cu un pic de apa (si un pic de ulei, cat este permis de dieta, daca doriti). Se lasa pana scade putin (aici imitam jumarile din ciorba de salata originala). Adaugam usturoiul zdrobit si salata rupta in bucatele la dimensiunea care ne convine. Amestecam de doua-trei ori si apoi adaugam apa cat sa acopere salata. Sa nu uitam ca salata scade la fiert si daca punem apa multa ne va iesi o „zeama lunga”. O lasam sa dea in clocot, nu trebuie sa fiarba mult pentru ca fierbe foarte repede. Potrivim de sare si piper. Separat dizolvam amidonul intr-o lingura de apa si il adaugam la ciorba. O luam de pe foc, o lasam sa se racoreasca timp in care separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem de doua-trei ori cu furculita dupa care le dam drumul in ciorba sub forma de zdrente. Galbenusurile se amesteca cu iaurturile, se adauga ciorba racorita si se aduce la aceeasi temperatura, dupa care se toarna amestecul in ciorba. Daca iaurtul nu a acrit ciorba pe gustul nostru, mai adaugam un pic de otet.

Categorii:Retete Dukan
  1. Niciun comentariu până acum.
  1. No trackbacks yet.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: