Prima pagină > Retete Dukan > Rol cu scortisoara (Reteta Dukan)

Rol cu scortisoara (Reteta Dukan)


P1040096Ingrediente blat:
-4 oua
-200 g branza quark degresata
-4 linguri indulcitor praf natural
-1 lingurita bicarbonat
Ingrediente sirop:
-100 ml apa
-2 lingurite scortisoara
-1 lingura indulcitor
Mod de preparare:
Se separa galbenusurile de albusuri. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, pana cand se intaresc. Separat, se amesteca galbenusurile cu branza quark, bicarbonatul si indulcitorul si se mixeaza pana se obtine consistenta unei creme.
Se adauga galbenusurile peste albusuri si se amesteca cu grija, de jos in sus.
Se tapeteaza o tava (mare) cu hartie de copt si se intinde aluatul intr-o foaie uniforma. Se coace in cuptorul preincalizt la 180°C, pentru 15-18 minute. Se desprinde cu grija de pe hartie.
Se pudreaza blatul pe ambele parti cu scortisoara si indulcitor solid. Se ruleaza, se inveleste intr-o folie e alumniu si se baga la frigider pentru o jumatate de ora.
Se pregateste siropul: se amesteca ingredientele dupa care se dau intr-un clocot pe foc mic. Se lasa la racit.
Dupa cele 30 de minute, se taie ruloul in bucati de doi cm grosime. Se aseza in tava tapetata cu hartie de copt, si se ung cu sirop. Se da la cuptorul preincalzit la 175°C, pentru 20 de minute. Pofta buna! Este o reteta fara tolerate, valabila pe toata perioada dietei, inclusiv in atac.

Categorii:Retete Dukan
  1. Niciun comentariu până acum.
  1. No trackbacks yet.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: